私たち神崎フライトエリア同好会は、
「スカイスポーツを通じて地域に貢献する」を理念に活動しています。

 このホームページは2015年以降、紙面のTOPページを大きく変えて、
神崎周辺の貴重な特産物の紹介と販売を通して地域活動を進めていきます。
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Our philosophy is “Safe, Fun, and beautiful forever”. 

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終身会員制の家庭的なエリアです。
ただ今会員数1419名
(016.8.28現在)

毎年10月には、飛んでいて降りられない不思議な自然現象-
神崎10月神秘』が発生します。

舞鶴・神崎フライトエリア
The Maizuru Kanzaki Flight Area Society

SINNCE  1980

 
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舞鶴市神崎・宮津市由良地区の
希少な特産品ご紹介ホームページ
 
神崎・由良地区の振興にご協力させていただきます。
ご注文をお待ちしています。

 お勧め特産品:京夏みかん、神崎落花生、京松露、舞鶴ハマボウフウ、江戸時代からの古来のビワ
 [京都/舞鶴・宮津産]  
130年前に萩から全国に移出され、今はわずかに残る日本の純粋くだもの夏みかん
潮風育ち 京夏みかん
―舞鶴夏みかんの会

今の時代の貴重な”酸味”がおいしい!
他に疲労回復、夏バテ防止、美肌効果、健康促進、老化防止

お陰さまで、今年も皆さまからご好評いただいて終了しました。
ありがとうございました。

京都の有名料理屋さんや京菓子屋さんからのご注文の他に、今年は京都高島屋さんでの販売も始めました。
 
夏みかんの優しい酸味は、お料理にして楽しめます。もちろんそのまま果肉や果汁でお召し上がることもできます。
京夏みかんの販売先様は、ネット販売以外では、
京都の有名料理屋様、スイーツの専門店様、老舗の京菓子屋様、大学生協様、京都中央卸売市場様に納品しています。

   
  好評!京夏みかん

ご注文をいただいてからの収穫(木生り)になりますので、
お届けには約1週間かかりますので、ご理解おねがいします。


サイズ 1個 140税込価格 
Lサイズ 1個 194税込価格 
*Lサイズ/5kg箱
2,760税込価格 で15個前後入っています。
*Lサイズ/10kg箱5,290税込価格 で30個前後入っています。
送料別途 代引き手数料324円

ご注文は最後の「お問い合わせ」欄のページから、
ご希望サイズと個数、お届け先を記入してお申し込み願います。

  
 
 お勧めレシピ 
①日本酒や焼酎(お好みですが”麦”がいいです。)に果汁を割ると、
  お酒の味がグインと変わっておいしいです。
②三ツ矢サイダーや砂糖水、黒糖水、シロップ、蜂蜜水を加えて甘くスッキリ夏のジュースが楽しめます。
③サラダやお酒の肴にもご利用して”夏ならでは”の食卓でいただけます。
④お菓子ではピューレにすれば、日持ちもよく酸っぱさがおいしく召し上がれます。 
チョコレートをコーティングするとそれはもうおいしい!
⑤ポピュラーな料理方法は、ジャムやマーマレードにして、パンやクッキーに塗ったり、
スプーンでお好みの分量をカップに入れて、お湯を注ぐと「夏みかん茶」として”夏”を楽しめます。

⑥夏みかんのジェラートは大人の味。
     
  
 
 お酒で割ってもおいしい。      焼酎で割ってもおいしい。
 夏みかん 夏のくだもの 柑橘類 酸味 北前船 京都 夏みかん 夏のくだもの 柑橘類 酸味 北前船 京都 日本の純粋くだもの 夏みかん 夏みかん 夏みかん 夏みかん 夏みかん

 
 
 
 
”未熟な理由あり京夏みかん”を早期販売します

3月末で販売終了しました。
お陰さまで多数のご注文いただきありがとうございました。

 
4月から大きくて表面の皮のきれいな京夏みかんを収穫するために、
この時期に、キズや汚れ、重なって傷つきやすい夏みかんを早期に摘果します。
そんな京夏みかんを特別価格で提供。
  
 

  

15個入り
税込特別価格1,380
内容:重さ約5.7kg サイズ平均約9.8cm
    サイズ不揃い、皮にキズ汚れあり
 

切りにするとみずみずしい果汁が出てきます。
 

皮の表面がちょっと変質していても、
中身は全然大丈夫です
 

 
京都府舞鶴市神崎地区の天然ハマボウフウ
味は天然ものなので、やや硬く風味が強くなります。― 

お陰さまで、今年も皆さまからご好評いただいて終了しました。
ありがとうございました。

寒さ厳しい日本海側もようやく4月-
若狭湾内に位置する神崎浜に、今年も天然ハマボウフウの新芽が出てきました。
旬の高級山菜として、漢方薬としてご利用ください。
ご注文はお問い合わせ欄からお願いします。
ご注文確認しましたら一度ご連絡せていただきます。 
税込価格 1パック100g980円(送料別)

内容は下記写真のようなアソートになります。
*天然ものなので、サイズ指定はご容赦くださいませ。
*天然ものなので、ご要望にお応えできない場合がございます。

お支払いは”代引きのみ”で承っています(代引き手数料324円)。
*ご注文後の収穫となりますので、お届けは約5日~7日後になります。


 
根はしっかりと奥深く、
葉はみずみずしく青々と出てきました。
昨年の種がまだ残っています。 草の中から元気よく芽吹いています。
   
ご注文いただいたハマボウフウの1パック内容例

 若狭の海の砂地で栽培されている
西神崎の落花生 
味が豊かで美味しい京都府の特産品の落花生です。

むかしから美味しいと評判の手作り落花生です。

西神崎は東京ドーム2.5個分の小さな地域で、栽培面積が少なく、従事する農家さんの高齢化で、
生産数量が少ないので販売したらすぐに売り切れるのが毎年のことなんです。
今年も頑張っていますのでご期待ください。

今年は雨が多く日照不足で落花生の成長が遅れました、いまほぼ順調に天日干しが始まっています。
近年は落花生の大好きなサル、イノシシ、ハクビシン、アナグマ、キジやカラスの被害で
大打撃を受けている農家さんが多くあり、私の畑も今年被害を受けました。
鳥獣被害は農家個人個人の対策では対応できなくなってきています。


先ずは”生”落花生のご予約を承ります。

ただ今販売中
この時期は”生”ですから、ご注文いただいてから収穫します。
鮮度抜群!!
株付き落花生  
            一株 
590(税込価格)

殻付き”生”落花生  
料理:茹で、かき揚げ天ぷら、炊き込みご飯、煮豆、サラダなど
                            
300g 1,300 500g 2,100 1kg 4,060 

12月には
②家庭で煎って、オリジナルな塩煎り落花生を楽しみたい方ー
天日干し莢付き落花生。
③昔ながらの塩煎り落花生をご希望の方ー
すべて手仕事で作業する莢なし塩煎り落花生

産地だから出来る採れたての新鮮な”生”の落花生を提供 

落花生料理:塩茹で、煮豆、炊き込みご飯、かき揚げ天ぷら、サラダなど
の料理を楽しめが出来ます。
        
 
ご注文いただいたお客様には、
神崎の伝統落花生料理のレシピを進呈させていただきます。

                                                       
 
誠に申し訳ございません。
鮮度が保てませんので基本的に承れません。
ただ今期間限定で販売中です。10月30日まで承ります。 9月下旬からの販売です。
莢なし”生”西神崎落花生
     300g:税込価格1,500(送料別)
.    500g:税込価格2,400(送料別)
莢付き”生”西神崎落花生
     500g:税込価格2,100(送料別)
.     1kg:税込価格4,060(送料別)
株付き”生”西神崎落花生
 1株:税込価格590(送料別)
 

 
 11月からは順次、産地だからできる天日干しの落花生を販売します
ご自分で素煎り、塩煎りしてお好みの味に料理できます。
 
販売終了しました。ありがとうございました。 11月をご期待ください。
家庭でオリジナルな味が楽しめる
塩煎り落花生3点セット
セット内容:落花生300g 塩300g塩こしざる1個

お買上げの方にレシピをプレゼント。

〈調理用〉
莢付き”天日干し”西神崎落花生

     
 
 
私が作った神崎落花生です。本当に美味しいのが出来ました。 平成27年7月27日
種蒔きから追肥、無農薬栽培ですから草取りも大変でしたが、
ようやく落花生畑になりました。
 
               

6月20日前後に落花生の花が咲き、もう27日には赤ちゃんの落花生の莢が土の中に出来ています。
 
    
農家の人が丹念に塩で煎った「西神崎の落花生」塩味と落花生の甘味が絶妙
  
                                             ああいい匂いがして来たら完成


5月種蒔き

7月豊かに生い茂る

11月収穫
 

 
京都府舞鶴市名産:伝統枇杷 惣 兵 衛 枇 杷  

1パック 税込価格 200g 280 (送料別途)
約400年前(江戸時代初期)、舞鶴市大丹生の惣兵衛さんが、今の大阪府の池田から 枇杷の苗を持ち帰って植えたのが始まりです。
一時は”佐波賀の枇杷山”と称されるほど盛んに栽培され、今も付近は全山枇杷山だったと古老から話を聞くことが出来ます。
その惣兵衛枇杷は対岸の神崎や由良でも盛んに栽培され、昔は一番が水尾の枇杷、二番が神崎の枇杷と言われました。
普通の枇杷の糖度は11~12ですが、惣兵衛枇杷は14以上あり、糖度計で計った最高値は20度ありました。
甘くて濃厚な味ですが、果実が小さく果肉が少ないです。
惣兵衛枇杷の実は小さい 右の小さいのが惣兵衛枇杷、左が市販の枇杷。
果肉は少ないですが、糖度が高く味も濃厚。
惣兵衛枇杷を食べると市販の枇杷は水くさく感じます。
糖度があまりにも高いために、傷みやすく、
消費者に渡るまでの流通時間がかかる
京都中央卸売市場の仲卸しでは取り扱えない。
一粒一粒、心を込めて収穫し、
最もおいしいものだけをパックにして提供します。
 
枇杷は果肉を食べた後の種はホワイトリカーやブランデーに付けておくと美味しい枇杷酒になります。 
またその枇杷酒は患部に塗ったり飲んだりして万能薬(酒)として利用できます。

枇杷山にたわわに生る惣兵衛枇杷 糖度が高く表面に傷のように現れてます。 大きな実から、小さな実までたくさんん生ります。 昔ながらの枇杷山の景色。 6月上旬から熟してきます。
 
 

 
約280年前の特産品が今も残っていた!?
貴重な天然もの
京 松 露
 
4月下旬で春松露は終了しました。
今は秋松露が取れてます。

ご予約は早めにお申し出いただければ幸いです。
 
この由良・神崎地区の松露の歴史は古く、
享保16年(1731)の『丹後国加佐郡寺社町奮起』に、「名物は塩、松露」との記述があります。
食味はまさに珍味。
中国の菌譜(1245)には、「キノコの中で最も優れている。」と載っており、
和漢三才図会(1713)には、「肉は柔らかくて、味は淡白で甘く香りがある。まだ開かないマツタケの風味」とある。
ほのかに松葉の薫りがして、肉質は言い難い歯切れがよく、口当たりは他に類を見ないと評価されています。
 
 天然もの京松露 10g税別本体価格990
 天然ものの貴重な”京松露”ですので、
ご注文いただいても誠に申し訳ございませんが、ご要望にお応えできない場合が多いです。
 
見つけた!日本のトリフ、
トリフは漢字で
西洋松露と書くんです。
松露は松のツユと書きます。
まさに松の枝からポトリと
一滴落ちたようなキノコ.です。
薄茶ピンクのきれいな天然京松露
重さ:5g 大きさ:2.6×2.8×2.0cm
              1個:本体価格495
 
 
 5月にはスナビキソウの開花を追って北上してくるアサギマダラ蝶がやって来る
 
秋には南下してくるアサギマダラ蝶
  秋の七草のフジバカマが大好物 
  

舞鶴市新名所見つかる!? 
冬至の時期の神秘現象
黄金色に輝く超ド級の観音像が出現! 
―高さ50mの塔が観音像に変わっていく―
五老ヶ岳に立つ五老スカイタワーが放つ神々しい光は感動の時間です。
夕映えの五老ヶ岳
黄金入りの光を放つ五老スカイタワー
神々しい光を放つ黄金増は神々しく眩しい
 
 
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